DSC04443 | くるくる佐井村

私のアピオスの栽培も今年で３年目になりました。４月中旬から５月末まで、とにかく畑でずっと作業していた気がします。とにかく、誤算だったのは、一緒にやっているおじいさんが体調不良ということでした・・・ …

下北半島の名勝、佐井村・仏ヶ浦。奇岩が並ぶ岩々は、四季折々にさまざまな表情を見せてくれます。私は、自称「冬専門ガイド」で、冬は何度も仏ヶ浦に行くのですが、４月の観光シーズンになると、船会社のみなさ …

佐井村ではわかめの養殖を行っています。そして、「わかめオーナー制度」も設けられており、どなたでも、養殖わかめのオーナーになることができます。 http://saikanko.sakura.ne.j …

アピオスの栽培作業は地道に続いています。農家の定義は面積と売上だそうですね。今年は担当面積も縮小して、売り上げはもちろん今のところ微々たるものなので、あらゆる意味で農家の枠から外れてしまって、定義 …

栄養豊富で注目されているイモ「アピオス」佐井村の特産品として売り出そうと、さまざまな取り組みを行っています。その一環として、料理教室が行われました。佐井村の食生活改善グループと、アピオス栽培農家 …