190806apiosflower4 | くるくる佐井村

佐井村といえば、ウニ！ウニは海藻を主食としています。津軽海峡のミネラル豊富な海で育ったおいしい海藻を食べているのが、ウニのおいしさの秘訣です。しかし、ウニが多くいる場所では、海藻が食べつくされて …

佐井村と言えば、仏ヶ浦だったり、うに丼だったりと、いろいろな見方があるかと思います。佐井村に住んでいる人も、好きな場所は人それぞれですよね。実際に佐井村に住んでいる人は、どんな場所が、いいと思って …

2月25日、東京神田で、青森県主催の「つながる青森meeting」に出席しました。まあ正直、佐井村からどこに行くにも遠いし、あんまり東京まで出張できる機会ってないのですが、今回はチャンスをいただい …

命がけで仕事してます。いや、まったくかけるつもりはないんですが、どうやったって畑の近くでクマが出るので、なんとなく恐いんですよね。近くの茂みでかさっと音がした日には何が起こったのかと身構えざるを得 …

アピオス畑は、花が咲く時期のはずなんですが、7月末、まだ咲かない。ちょっと遅いか？心配になってきますね。今年は新しい畑を借りてやっています。毎年、新しい畑を借りているので、同じような作業量にならず …