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佐井村の海の幸といえば、キタムラサキウニ！「海の幸」と書こうとして、「うにの幸」と間違えてしまいそうなくらい、定番です。うにの漁獲は、４月から８月となっていて、６月中旬には毎年、観光協会主催で「 …

佐井村の南部、牛滝地区にある直売所についてです。春といっても、４月はまだ寒く、下北の観光シーズンが本格化するのは、ゴールデンウィークに入って、５月からです。５月になると、牛滝地区にある直売所「牛 …

毎年7月20日に行われる、海の記念日の大漁祈願。佐井村内７漁港すべてでそれぞれ行事が行われるので、取材するほうも大変なのですが（笑）、７漁港の中でも、私が一番楽しみに取材しているのが、「磯谷地区」 …

11月2日、3日に、東京ビッグサイトで行われた、「デザインフェスタ」に出展してきました。「デザインフェスタ」は、全国からアーティストが集まり、5000くらいのブースが並ぶ大きなイベント。版権ものは …

魚〆師とは何か、というのがテーマです。ちょっと時間が経ってしまいましたが、２０１４年６月１８日、佐井村漁協で、活〆神経抜き講習会が行われました。「活〆神経抜き」とは、魚の処理方法のことです。ごく …