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今回、参加させていただいた矢越歌舞伎。むつ市で公演を行った翌日には、村の老人ホーム「ゆうなぎの里」で上演されました。矢越芸能保存会では、毎年この時期に、老人ホームの慰問を行っているそうです。楽し …

9月14日～16日に行われた箭根森（やのねもり）八幡宮の例祭。今年は、土用干しという形態で、お宮の行列がない形で行われて、いろんなことがまあ、ありました。ありましたが、なぜか、僕の筆というか、別 …

おいしそうなヒラメの刺身！左の5枚と、右の5枚の刺身の違いがわかりますか？写真で見ると、難しいですね・・・これは、左は新鮮な刺身、右側が、活〆神経抜きという処理をして、熟成させた刺身なのです。

2014年は午年。 2013年の12月、ふとこんな話になりました。上司「お願いがあるんだけど、来年午年だから、雲丹と馬が遊ぶ写真を…」自分「いいですね、行きますか、尻屋まで」上司「いや、合成でも …

わかめのオーナーになって、育ったわかめを産地直送する「佐井村弁天わかめオーナー制度」。オーナーの方限定の特典に、「早採りわかめ」があります。 2月の下旬に、その収穫が行われました。 2月は佐井の海は …