baa8227ceed0a24a7d78985f1dc023f4-1 | くるくる佐井村

タイトルは思わせぶりですが、自分に深い意味がないのはいつものこと。畑仕事の話です。数か月分をまとめてお届けします。 1月のことです。今年は、アピオスの畑を、一緒にやろう。このように声をかけてい …

下北半島全体で特産品化を進めているイモ「アピオス」下北の中でも、佐井村が最大の産地です。１１月に収穫をして、（収穫作業の時の記事）１月には洗って、選別して（洗って選別作業した時の記事）３月 …

　10月27日は、佐井村の名誉村民、三上剛太郎先生の命日だそうです。　（明治2年生まれ、昭和39年逝去）　お寺に行く機会があったので、お参りしてきました。　せっかくですので、三上先生について紹介 …

平成２６年３月２９日土曜日、「佐井村弁天わかめオーナー」の収穫作業を行いました。当日は絶好の曇天！晴天じゃないのかよ、という話ですが、あまり晴れると、水揚げしたわかめが乾いてしまうので、くもりが …

佐井村といえば、ウニ！ウニは海藻を主食としています。津軽海峡のミネラル豊富な海で育ったおいしい海藻を食べているのが、ウニのおいしさの秘訣です。しかし、ウニが多くいる場所では、海藻が食べつくされて …