DSC06479 | くるくる佐井村

毎年7月20日に行われる、海の記念日の大漁祈願。佐井村内７漁港すべてでそれぞれ行事が行われるので、取材するほうも大変なのですが（笑）、７漁港の中でも、私が一番楽しみに取材しているのが、「磯谷地区」 …

佐井村の旬のうにがたっぷりのった「うに丼」が、破格の値段、数量限定で提供される、佐井村うに祭り！今年は、6月16，17日の2日間に渡って開催されました。盛況で、昼過ぎにはうに丼完売！うにの季節は …

11月15日この日が何の日か、佐井村民は、ほとんどが答えられるのではないでしょうか。そう、この日は、佐井村唯一の名誉村民である「三上剛太郎」先生の誕生日です。今年で、生誕150年を迎え、 1 …

7月の初旬のある日ですが、深い霧がたちこめました。霧が出るのは下北の北部ではよくあります。特にちょっと標高が高いところ、高いといっても海から100メートルかそこらなんですが、霧が濃くなります。また …

佐井村では、魚の鮮度を長く維持する処理「活〆神経抜き」に取り組んでいます。７月初旬、ちょうど神経抜きの処理をしているところに出くわして、手伝った（宅急便の伝票を貼っただけ（笑））のでした。エラを …