IMG_6031 | くるくる佐井村

アピオスの栽培をやっています。今年は去年より広く。とにかく繰り返される作業はただの草取りです。一心不乱に草を取る行為は、自分を無心にさせ、大変気持ちのよい作業・・・だと思ったら大間違いです。 …

7月末～8月初旬、夕方には、防災無線を耳を澄まして聞いていなければなりません。「明日　6時から　9時まで　モズク操業を行います」佐井のモズクは天然ものなので、資源保護というのもあって、決められた …

下北半島は、天然記念物の北限のニホンザルが生息しています。しかし、このサルは、貴重なものであると同時に、人間にとっては農作物を荒らす害獣でもあります。佐井村には600頭以上のサルが生息しており、年 …

さて、東通村で撮影をして、風間浦村で風呂に入ったという佐井村のゆるキャラ・雲丹（うんたん）。その日の最後は、村に戻ってきて、がんかけ公園に遊びに行ったようです。がんかけ公園は、佐井村役場から車で５ …

おいしそうなヒラメの刺身！左の5枚と、右の5枚の刺身の違いがわかりますか？写真で見ると、難しいですね・・・これは、左は新鮮な刺身、右側が、活〆神経抜きという処理をして、熟成させた刺身なのです。