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魚〆師とは何か、というのがテーマです。ちょっと時間が経ってしまいましたが、２０１４年６月１８日、佐井村漁協で、活〆神経抜き講習会が行われました。「活〆神経抜き」とは、魚の処理方法のことです。ごく …

毎年7月20日に行われる、海の記念日の大漁祈願。佐井村内７漁港すべてでそれぞれ行事が行われるので、取材するほうも大変なのですが（笑）、７漁港の中でも、私が一番楽しみに取材しているのが、「磯谷地区」 …

7月10日江戸時代から続く「航海の安全と大漁祈願」　 ‛牛滝の金刀比羅宮’へ。佐井村最南に位置する牛滝地区の港は、江戸時代に北前船で大変栄えた港です。　また、現在は漁が盛んにおこなわれており、昔 …

青森県の魚といえば？県の花はりんごの花、県の木はヒバ。この辺は割と知っている人も多いんですが。青森県の魚は、「ヒラメ」です。青森県はヒラメの漁獲量が日本一で、県の魚にもヒラメを指定しています。 …

7月24日には、仏ヶ浦まつりもありますが、同じ日に「愛宕様のおまつり」もあります。愛宕様は、火の神様として広く信仰されていますが、ここでは漁村らしく、大漁や海上安全も合わせて祈祷します。愛宕神社 …