camp2 | くるくる佐井村

おいしそうなヒラメの刺身！左の5枚と、右の5枚の刺身の違いがわかりますか？写真で見ると、難しいですね・・・これは、左は新鮮な刺身、右側が、活〆神経抜きという処理をして、熟成させた刺身なのです。

佐井村では、毎年11月か12月に、おさかなまつりが開かれています。おさかなまつりは、地元の活性化イベント的なおまつりとして、定着しています。今年は11月2日に行われました。おさかなまつりというか …

11月2日、3日に、東京ビッグサイトで行われた、「デザインフェスタ」に出展してきました。「デザインフェスタ」は、全国からアーティストが集まり、5000くらいのブースが並ぶ大きなイベント。版権ものは …

2018年5月1日、アルサスがリニューアル！リニューアルに伴って、海側道路沿いに、飲食ブース「ちょこっと」がオープンしました。その紹介の2つめです。（パート1　「絶品おにぎり」は　こちら　）船 …

毎年、7月20日は、海の記念日。現在、祝日として「海の日」が制定され、当初海の記念日の7月20日が祝日になっていましたが、現在はハッピーマンデーで7月第3月曜日が休みになっています。法律で祝日にな …