cropped-hotokegaurabanner-1.jpg | くるくる佐井村

下北半島全体で特産品化を進めているイモ「アピオス」下北の中でも、佐井村が最大の産地です。１１月に収穫をして、（収穫作業の時の記事）１月には洗って、選別して（洗って選別作業した時の記事）３月 …

10月19日、20日の2日間、青森市のアスパムで、「下北来さまいフェスタ」が開催されました。佐井村も参加しましたよ。「来さまい」とは、方言で「来てね」とか「いらっしゃい」という意味。その名の通り、下 …

佐井村の旬のうにがたっぷりのった「うに丼」が、破格の値段、数量限定で提供される、佐井村うに祭り！今年は、6月16，17日の2日間に渡って開催されました。盛況で、昼過ぎにはうに丼完売！うにの季節は …

魚〆師とは何か、というのがテーマです。ちょっと時間が経ってしまいましたが、２０１４年６月１８日、佐井村漁協で、活〆神経抜き講習会が行われました。「活〆神経抜き」とは、魚の処理方法のことです。ごく …

7月20日は、「海の記念日」祝日の海の日は月曜日になりましたが、佐井村では変わらず20日に行事が行われます。佐井村の7つの漁港で、それぞれに大漁祈願、海上安全を祈願する行事です。今年は、原田地区 …