furusato (2) | くるくる佐井村

さて、東通村で撮影をして、風間浦村で風呂に入ったという佐井村のゆるキャラ・雲丹（うんたん）。その日の最後は、村に戻ってきて、がんかけ公園に遊びに行ったようです。がんかけ公園は、佐井村役場から車で５ …

佐井村は、広く海に面していて、主な産業は漁業です。農業は、ほとんど自家消費で、「産業としてはない」状態です。（村の資料にもはっきりと書いてあります）そんな佐井村で、注目を集めている作物が「アピオス …

佐井村の特産品化を進めている「アピオス」ですが、この真冬にも、作業が進められています。アピオスの収穫は、11月。そのあと、何をするかというと、おいしくする作業と、洗浄・選別をする作業です。こち …

5月後半～7月上旬の魚といえば、「ヒラメ」です。というと、「え、ヒラメって冬じゃないの」とびっくりするんだそうです。冬のヒラメは、寒ビラメと言って、脂がのっておいしいと言われますが、津軽海峡では …

毎年、１月１１日は、「おふなださま」という海の神様に１年の大漁と海上安全を祈願するお祭りの日です。成り行きもあって、４年間毎年この行事にはお参りさせていただいているので、今年も神社に行ってきました …