furusato (2) | くるくる佐井村

6月17，18日の2日間、佐井村うに祭りが開催されました！うに丼が格安で食べられるというこのイベントは毎年大人気で、佐井村の人口を上回る人が訪れるイベントになっています。数年前には、人が多すぎてう …

6月恒例の「佐井村うに祭り」。今年は、6月15日（土）、16日（日）に開催され、たくさんの方にお越しくださいました！ありがとうございました！うに祭り当日の朝、8時にアルサスに向かうと、うに丼の引 …

「赤十字の旗　ひるがえる里　佐井村」手縫いの赤十字旗の逸話で知られる、三上剛太郎先生のふるさと、佐井村では、赤十字の精神を大切にしようという話をこどものころから聞いて育ちます。今日は、赤十字の献 …

２０１６年６月２８日、佐井村佐井港のしおさい公園で、「佐井村で出逢う　夕陽deディナー」が開催されました。佐井の食材を使って、フレンチの坂井宏行シェフ、河合隆良シェフ、イタリアンの片岡護シェフ、中華 …

5月後半～7月上旬の魚といえば、「ヒラメ」です。というと、「え、ヒラメって冬じゃないの」とびっくりするんだそうです。冬のヒラメは、寒ビラメと言って、脂がのっておいしいと言われますが、津軽海峡では …