海の記念日3 | くるくる佐井村

アピオスの栽培をしております。当初は、もうちょっとこまめに、情報を載せたりできるかなと思っていたのですが。やってみたらなんか大変で、あれもこれもとできませんでした。というわけで、ちょっとまとめて …

佐井村には「手づくりマート」という産地直売所があります。冬の間は、野菜が少ないので、どうしても並んでいるものもさみしげですが、ふらりと立ち寄ると、意外な発見もあるものです。 2月のある日、ふらりと …

青森県の魚といえば？県の花はりんごの花、県の木はヒバ。この辺は割と知っている人も多いんですが。青森県の魚は、「ヒラメ」です。青森県はヒラメの漁獲量が日本一で、県の魚にもヒラメを指定しています。 …

栄養豊富で注目されているイモ「アピオス」佐井村の特産品として売り出そうと、さまざまな取り組みを行っています。その一環として、料理教室が行われました。佐井村の食生活改善グループと、アピオス栽培農家 …

アピオス畑の記事の２回目です。前回↓ 前回のアピオス畑の記事カヤと低木を片付けて、重機も入っていたところまででした。ひたすら木の根を捨てる作業を終えて、トラクターが入れるようになったところで、何 …