img_5656_720-1 | くるくる佐井村

おいしそうなヒラメの刺身！左の5枚と、右の5枚の刺身の違いがわかりますか？写真で見ると、難しいですね・・・これは、左は新鮮な刺身、右側が、活〆神経抜きという処理をして、熟成させた刺身なのです。

１０月の最後の週、ズガガガガガという大きな音が、佐井村で響き渡ります。道路工事をしているのかな、と思うと、そんな気配もなく、音は畑のほうから聞こえてきます。近づいてみると、鳥獣害対策実施隊のみな …

2018年5月1日、アルサスがリニューアル！リニューアルに伴って、海側道路沿いに、飲食ブース「ちょこっと」がオープンしました。その紹介の2つめです。（パート1　「絶品おにぎり」は　こちら　）船 …

下北半島は、世界最北のサル生息地として、国の天然記念物に指定されています。現在、下北半島全体で2400頭以上が生息しており、貴重な野生動物として保護されると同時に、地域の農業に深刻な害を与える動物 …

2018年5月1日、佐井村の拠点施設「津軽海峡文化館　アルサス」がリニューアル！ 1階には、新しく、もみほぐし屋さん「ふらっと」がオープンしました！ふらっとは、これまでは、商工会の2階で営業され …