img_5661_720 | くるくる佐井村

毎年7月20日は、「海の記念日」以前は、海の日の祝日にもなっていましたが、祝日は月曜日に移動しましたね。それでも、漁師たちは、20日に記念日の行事を行います。佐井村には7つの漁港があり、今回は、長 …

アピオスの栽培をやっています。今年は去年より広く。とにかく繰り返される作業はただの草取りです。一心不乱に草を取る行為は、自分を無心にさせ、大変気持ちのよい作業・・・だと思ったら大間違いです。 …

2014年４月、佐井村は、ゆるキャラの雲丹（うんたん）が行方不明、ということで大騒ぎになっておりました。（雲丹が行方不明！という前段は　こちらの記事　もご覧ください。）しかし、４月２９日、雲丹は、 …

佐井村では地域おこし協力隊を募集しています！ http://www.vill.sai.lg.jp/gyousei/osirase_a.html?id=271 地域おこし協力隊は、地域外の人材を受け入れ …

おいしそうなヒラメの刺身！左の5枚と、右の5枚の刺身の違いがわかりますか？写真で見ると、難しいですね・・・これは、左は新鮮な刺身、右側が、活〆神経抜きという処理をして、熟成させた刺身なのです。