img_5662 | くるくる佐井村

5月後半～7月上旬の魚といえば、「ヒラメ」です。というと、「え、ヒラメって冬じゃないの」とびっくりするんだそうです。冬のヒラメは、寒ビラメと言って、脂がのっておいしいと言われますが、津軽海峡では …

佐井村では、ふるさと納税をしてくださった方に、佐井村の特産品などの「返礼品」をお送りしています。 https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/02426 …

佐井村の特産品化を進めている「アピオス」ですが、この真冬にも、作業が進められています。アピオスの収穫は、11月。そのあと、何をするかというと、おいしくする作業と、洗浄・選別をする作業です。こち …

私のアピオスの栽培も今年で３年目になりました。４月中旬から５月末まで、とにかく畑でずっと作業していた気がします。とにかく、誤算だったのは、一緒にやっているおじいさんが体調不良ということでした・・・ …

７月２０日に、佐井村の各港で行われる、海の記念日の行事。港がある地区では、それぞれ海上の安全を守る神様が祭られています。佐井の中心部から車で５分の矢越港は、港から歩いていける場所に、桜島弁天堂があ …