img_5669_720-1 | くるくる佐井村

昨年に引き続いて、7月末といえば、「モズク採り」。資源保護のため、決められた日に全村一斉にもずくの採取を行います。私は、長後地区から福浦地区にかけての長浜海岸で、モズク採取の様子を見学します。長 …

佐井村の特産品化を進めている「アピオス」ですが、この真冬にも、作業が進められています。アピオスの収穫は、11月。そのあと、何をするかというと、おいしくする作業と、洗浄・選別をする作業です。こち …

秋の終わりに、とかいって、もう立冬も過ぎて、冬って感じですけどね。鮭ってなんだか秋のイメージがありませんか？とりあえずそんな感じです。先日、漁協のほうに行って、何か面白いことないですかー、と聞い …

佐井村は、広く海に面していて、主な産業は漁業です。農業は、ほとんど自家消費で、「産業としてはない」状態です。（村の資料にもはっきりと書いてあります）そんな佐井村で、注目を集めている作物が「アピオス …

10月19日、20日の2日間、青森市のアスパムで、「下北来さまいフェスタ」が開催されました。佐井村も参加しましたよ。「来さまい」とは、方言で「来てね」とか「いらっしゃい」という意味。その名の通り、下 …