DSC06716 | くるくる佐井村

佐井村では、魚の鮮度を長く維持する処理「活〆神経抜き」に取り組んでいます。７月初旬、ちょうど神経抜きの処理をしているところに出くわして、手伝った（宅急便の伝票を貼っただけ（笑））のでした。エラを …

台風来ました！畑の写真を取ったら、肉眼で見るより悲惨に見える！笑海側圃場予想よりちょっとすごい感じになってましたね。繰り返しになりますが、肉眼で見ると、もうちょっとマイルド。大丈夫な部分もあ …

世界３大栄養野菜ということで、下北で一押しの農作物　アピオス。このアピオスは、４月から５月ぐらいに植えて、１０月後半から１１月、地上部が枯れたら地下茎を収穫します。 12日の夜に農家の方にお会いした …

今年2014年は、11月1日に、わかめオーナーの種付け作業を行いました。わかめオーナー事業は、わかめのオーナーになってもらい、わかめを漁師と一緒に育てる事業。種付け作業は、オーナーになっている方も …

佐井村の福浦地区から山を見ると、ひときわ目立つ、山頂部分が岩になっている山があります。縫道石山です。標高626ｍと、スカイツリーより低いのですが、姿も見事で、珍しい植物もあって、皆に愛されています …