８月6日、アピオスの花摘みのお手伝いをしてきました。
アピオスについては、こちらのページで紹介しています！ →https://kurukuru-sai.com/apios/
今年は、深刻な雨不足の影響で、花が小さいようです。ツルも通常はアーチ型の支柱を完全に覆い、緑のトンネルができるのですが、今年はアーチの中に入っても日が入ってきます。
でも、お花自体はとてもきれい。上品なくすみ色。
香りは、完全に個人的に感じたことですが、マヌカハニーに似た香りで、高級感もあります。
集めた花は、花茶に加工されるのですが、お茶にすると香ばしさが出ます。生の香りとは違う印象。
生の香りを楽しめるのは、収穫した者だけの特権ですね！
花茶は、健康を意識されている方には食前がおすすめ♪また、スイーツにも合いますよ！
村外にもファンが多いパン・菓子店「彩菓」のカフェスペースでは、このアピオス花茶を提供しています。
彩菓のパンやケーキなどを買うと無料で飲めますので、お供にどうぞ。ホッとしますよー。
花茶は、村内のお店や「あおい環オンラインショップ」などでも販売しています。気になる方は是非チェックしてみてください^^
オンラインで人気のセットはこちら→https://saikanko.sakura.ne.jp/shop/products/detail/83
