DSC06738 | くるくる佐井村

２０１４年３月２９日に実施した、「佐井村弁天わかめオーナー」の収穫作業。午前中に収穫をして、みんなでおひるごはんを食べました。（その模様は　こちら ) そのあと、午後には、オーナーさんをご案内して …

佐井村の特産品化を進めている「アピオス」ですが、この真冬にも、作業が進められています。アピオスの収穫は、11月。そのあと、何をするかというと、おいしくする作業と、洗浄・選別をする作業です。こち …

9月14日～16日に行われた箭根森（やのねもり）八幡宮の例祭。今年は、土用干しという形態で、お宮の行列がない形で行われて、いろんなことがまあ、ありました。ありましたが、なぜか、僕の筆というか、別 …

魚〆師とは何か、というのがテーマです。ちょっと時間が経ってしまいましたが、２０１４年６月１８日、佐井村漁協で、活〆神経抜き講習会が行われました。「活〆神経抜き」とは、魚の処理方法のことです。ごく …

8月、矢越地区と牛滝地区で12年振りとなる本祭典が行われました！人口減少による人手不足などにより、10年以上も眠っていた本祭典を地区の有志達が結集し、実現させました。本祭典は、三日間かけて行われま …