佐井村の海の幸といえば、キタムラサキウニ！
「海の幸」と書こうとして、「うにの幸」と間違えてしまいそうなくらい、
定番です。
うにの漁獲は、４月から８月となっていて、６月中旬には毎年、観光協会主催で「うに祭り」が開催されます。
うに丼が、１０００食限定、格安提供されるビッグイベント。
おいしいうにを求めて、全国からお客様がいらっしゃいます。
年によっては、開場と同時に食券が売り切れる人気だったのですが、
獲れるウニの量にも限界があって拡大もできず、
逆にＰＲを控えめにしたり、現状をお伝えして、ここ２年くらいは適正な人出になりました。
といっても、大行列！
９時ごろには、数百人が行列を作っています。
うに丼の提供は、地元の有志の方や中高生のボランティアが担当しているので、
すぐに出てくるわけではありません。
食券を買って待っていただいて、お待ちになっている間は特産品の買い物や、
人によっては船に乗って仏ヶ浦まで行って来てもＯＫ、となっています。
特産品の販売コーナーも、佐井村の海の幸が大人気。
限定販売の「活うに」はあっという間に売り切れていました。
他にも、協力する自治体などからの出店もあり。
こちらは南部町。弘前市相馬の山のりんご屋さんなども出展されていました。
ゆるキャラ・雲丹のステージもあり。ご当地アイドルと一緒に。
さて、ウニですが、８月までが漁期となっています。
しかし、８月の中旬以降になると、身入りも悪くなったり、天候も不安定になってしまうので、
７月までがおすすめです。
佐井村の中では、アルサス内の「まんじゅうや」、福浦地区の「ぬいどう食堂」「仏ヶ浦ドライブイン」でお召し上がりいただけます。ぜひどうぞ！
