うに丼待ちの行列 | くるくる佐井村

おいしそうなヒラメの刺身！左の5枚と、右の5枚の刺身の違いがわかりますか？写真で見ると、難しいですね・・・これは、左は新鮮な刺身、右側が、活〆神経抜きという処理をして、熟成させた刺身なのです。

佐井村の拠点施設、「津軽海峡文化館　アルサス」が2018年5月1日にリニューアル！エレベーターの設置やバリアフリー化などが行われ、使いやすくなりました。リニューアルの様子を何回かに分けてご紹介しま …

10月になりました。まちを歩くと、薪が燃えるにおいがしたり、秋が深まったことを感じます。紅葉も始まりましたね。そんな中、牛滝漁港に行くと、こんな風景に出くわしました。網を、ユニック（クレーン付 …

8月にエントリー、9月投票がにスタートし、11月8日まで行われた「ゆるキャラグランプリ」。ゆるキャラが注目を集め、いろいろなニュースでも情報が出ていますが、我が佐井村の「雲丹」も、大奮闘しました。 …

7月24日には、仏ヶ浦のお地蔵様のまつりがおこなわれます。普段は閉じられている地蔵堂の本尊が御開帳となるほか、牛滝地区の年長の女性たちが大きな数珠を回しながら念仏を唱える念仏講が行われます。昔は …