IMG_6048 | くるくる佐井村

6月14日、15日の2日間にわたって行われた、佐井村うに祭り2014。今年で9回目を迎え、佐井村で2番目に人が集まるイベントに成長しました。（1番は9月の箭根森八幡宮例大祭）限定１０００杯で提供 …

佐井村では、魚の鮮度を長く維持する処理「活〆神経抜き」に取り組んでいます。７月初旬、ちょうど神経抜きの処理をしているところに出くわして、手伝った（宅急便の伝票を貼っただけ（笑））のでした。エラを …

８月6日、アピオスの花摘みのお手伝いをしてきました。アピオスについては、こちらのページで紹介しています！ →https://kurukuru-sai.com/apios/ 今年は、深刻な雨不足の影響 …

佐井村では、新しい特産品を作ろうということで、会議を開いたり、試作品を作ったり、取り組みを進めています。その中で、高級食材の「あわび」が注目され、このたび商品化されました。せっかくなので、ぜひこのア …

佐井村ではわかめの養殖を行っています。そして、「わかめオーナー制度」も設けられており、どなたでも、養殖わかめのオーナーになることができます。 http://saikanko.sakura.ne.j …