海の記念日1 | くるくる佐井村

佐井村の特産品化を進めている「アピオス」ですが、この真冬にも、作業が進められています。アピオスの収穫は、11月。そのあと、何をするかというと、おいしくする作業と、洗浄・選別をする作業です。こち …

昨年に引き続いて、7月末といえば、「モズク採り」。資源保護のため、決められた日に全村一斉にもずくの採取を行います。私は、長後地区から福浦地区にかけての長浜海岸で、モズク採取の様子を見学します。長 …

2014年は午年。 2013年の12月、ふとこんな話になりました。上司「お願いがあるんだけど、来年午年だから、雲丹と馬が遊ぶ写真を…」自分「いいですね、行きますか、尻屋まで」上司「いや、合成でも …

１月となり、厳しい冬を迎えている佐井村。年が変わって、今年は年明けに雪でなく雨が降った暖かい日もありましたが、数日経てば寒波が到来し、いつも通りの寒い冬を迎えています。１月１１日には、例年、「御船 …

下北半島全体で特産品化を進めているイモ「アピオス」下北の中でも、佐井村が最大の産地です。１１月に収穫をして、（収穫作業の時の記事）１月には洗って、選別して（洗って選別作業した時の記事）３月 …